181位 福寿庵
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢（大字）２２２９−１
182位 手打そば にのみや
新潟県上越市大豆２丁目６−１１
183位 庄内そば
新潟県新潟市中央区学校裏町１９−１
184位 松月そば店
新潟県長岡市日赤町１丁目５−６
185位 田乃吉
新潟県三条市横町２丁目８−４４
186位 そば処 ほしの
新潟県見附市今町４丁目１２−５５
187位 金七そば処
新潟県糸魚川市大町２丁目５−５
188位 石臼挽きへぎそば やぶ
新潟県南魚沼市中１６７−１
189位 直江津庵
新潟県上越市東町１−１
190位 木草庵
新潟県上越市牧区池舟２
191位 そばかつ 慶兆
新潟県上越市藤巻８
192位 そば処 永源
新潟県南魚沼市津久野下新田２７７−７
193位 大和田
新潟県長岡市笹崎２丁目３−１
194位 福寿庵
新潟県魚沼市穴沢１６０−１５
195位 更科そば 本店
新潟県新潟市中央区東堀前通６番町１０５５
196位 そば道場
新潟県見附市新町３丁目２−２１
197位 杉村そばや
新潟県妙高市白山町１丁目２−４
198位 そばとパスタの店 與左エ門
新潟県佐渡市相川新五郎町１１
199位 味作そば処
新潟県村上市塩町１１−２３
200位 縄文そば
新潟県東蒲原郡阿賀町日出谷乙１９３４
201位 彌山
新潟県西蒲原郡弥彦村矢作７３３８−２
202位 田上駅 立ち食いそば・うどん屋
丙２５２５−２田上田上町南蒲原郡新潟県959-1502
203位 そば処せつ
新潟県東蒲原郡阿賀町日出谷乙２９３８−１
204位 正艸庵
新潟県阿賀野市村杉４５９３
205位 孫四郎そば蔵王店
新潟県長岡市蔵王１丁目１０−３８
206位 源次郎
新潟県中魚沼郡津南町大字谷内6628−2
207位 そば処ほほえみ
新潟県十日町市浦田２９６５
208位 そば処こしじ
新潟県長岡市塚野山５１４１
209位 食事処 とみ食堂
新潟県佐渡市相川市町５−３
210位 はっぴい遊
新潟県佐渡市吉岡９３５−１３