211位 小千谷そば 福桝
新潟県小千谷市桜町１４１３−１
212位 長岡やなぎ庵
新潟県長岡市城内町１丁目６１１−１長岡駅ビルCoCoLo
213位 ときわ屋
新潟県三条市南四日町１丁目７−１１
214位 そば処 文ざ
新潟県妙高市栗原２丁目１−１１
215位 そば処ろくべー
新潟県胎内市近江新103
216位 東屋そば店
新潟県新潟市中央区古町通１０番町１６８０
217位 むら田そばや
新潟県新潟市中央区学校町通２番町５３０８
218位 丸屋そば屋 学校町店
新潟県新潟市中央区学校町通３番町４９４
219位 福寿庵
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢（大字）２２２９−１
220位 手打そば にのみや
新潟県上越市大豆２丁目６−１１
221位 庄内そば
新潟県新潟市中央区学校裏町１９−１
222位 松月そば店
新潟県長岡市日赤町１丁目５−６
223位 田乃吉
新潟県三条市横町２丁目８−４４
224位 そば処 ほしの
新潟県見附市今町４丁目１２−５５
225位 金七そば処
新潟県糸魚川市大町２丁目５−５
226位 石臼挽きへぎそば やぶ
新潟県南魚沼市中１６７−１
227位 直江津庵
新潟県上越市東町１−１
228位 木草庵
新潟県上越市牧区池舟２
229位 そばかつ 慶兆
新潟県上越市藤巻８
230位 そば処 永源
新潟県南魚沼市津久野下新田２７７−７
231位 そば処大門
新潟県西蒲原郡弥彦村大字弥彦1188
232位 大和田
新潟県長岡市笹崎２丁目３−１
233位 福寿庵
新潟県魚沼市穴沢１６０−１５
234位 更科そば 本店
新潟県新潟市中央区東堀前通６番町１０５５
235位 そば処いけだ
新潟県上越市柿崎区百木768
236位 そば道場
新潟県見附市新町３丁目２−２１
237位 杉村そばや
新潟県妙高市白山町１丁目２−４
238位 そばとパスタの店 與左エ門
新潟県佐渡市相川新五郎町１１
239位 味作そば処
新潟県村上市塩町１１−２３
240位 縄文そば
新潟県東蒲原郡阿賀町日出谷乙１９３４