2011位 魚そう美咲分店
山梨県甲府市美咲2-10-21
2012位 駒鮨和戸
山梨県甲府市和戸町353-23
2013位 千両
山梨県南アルプス市飯野3532-1
2014位 大寿司
山梨県笛吹市境川町石橋2407-1
2015位 えび寿司
山梨県中央市木原843-2
2016位 若竹
山梨県中央市山之神2183-59
2017位 鮨衛門
山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1244-4
2018位 さざなみ寿し
長野県松本市波田1909
2019位 げんだい寿司
長野県松本市大字新村2374-1
2020位 すし処泰松本店
長野県松本市野溝東1-16-6
2021位 寿し香
長野県上田市真田町本原789-1
2022位 八光寿司
長野県上田市鹿教湯温泉1337-5
2023位 江戸銀寿司
長野県飯田市中央通り2-14
2024位 弥生鮨小川店
長野県諏訪市大字豊田小川1823-8
2025位 海勢寿し
長野県須坂市大字須坂馬場町1274-20
2026位 冨寿し
長野県須坂市大字野辺787-11
2027位 松栄寿司中野駅前店
長野県中野市西1-5-10
2028位 鮨処あかね
長野県大町市大町五日町2592
2029位 すし処泰
長野県安曇野市穂高1796
2030位 加納
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2622-22
2031位 スーシー
岐阜県多治見市若松町3-42
2032位 すし吉
岐阜県中津川市福岡1699-12田の尻
2033位 かね半
岐阜県中津川市加子母万賀5456-2
2034位 聖寿し
岐阜県羽島市福寿町間島6-57
2035位 寿司正
岐阜県山県市岩佐818-4
2036位 若竹寿司
岐阜県瑞穂市生津内宮町1-11
2037位 千成寿司
岐阜県飛騨市神岡町船津1305-10
2038位 御代寿司
岐阜県郡上市和良町下洞751-1
2039位 太助寿し
静岡県静岡市葵区水落町18-26
2040位 玉寿司葵町店
静岡県静岡市葵区葵町43