2011位 にしき寿し
静岡県富士市伝法2733-10
2012位 港屋
静岡県磐田市小島876-2
2013位 寿司善
静岡県磐田市下本郷266-102
2014位 春駒
静岡県磐田市中泉601
2015位 恵比寿大井川店
静岡県焼津市下江留1424-1
2016位 末広寿し
静岡県掛川市西大渕4388-4
2017位 はせ川鮨
静岡県藤枝市上藪田75-20
2018位 江戸銀
静岡県伊豆市修善寺758-1
2019位 竜虎寿司
愛知県名古屋市瑞穂区雁道町3-1
2020位 源平すし
愛知県知多市寺本新町1-83
2021位 旭寿司
愛知県海部郡蟹江町富吉4-102
2022位 魚米
滋賀県長浜市三川町1166
2023位 京まさ
京都府京都市上京区西洞院通上長者町下る頭町267
2024位 ひろ寿司
大阪府大阪市生野区生野東4-1-40
2025位 寿司処仲政
大阪府松原市南新町5-7-9
2026位 金鮨
大阪府藤井寺市御舟町3-34
2027位 なりひら寿司
大阪府東大阪市昭和町1-4
2028位 鮨ぎん泉
大阪府阪南市石田581-3
2029位 にしうら
大阪府豊能郡豊能町木代941-1
2030位 寿し芳
兵庫県神戸市垂水区馬場通10-13
2031位 玉広亭
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-11
2032位 有限会社小寺商店
兵庫県佐用郡佐用町久崎218-3
2033位 雷寿司
奈良県香芝市磯壁3-40-1
2034位 かむろや
和歌山県橋本市高野口町名古曽1037
2035位 清ずし
和歌山県橋本市東家4-4-19
2036位 千鳥
和歌山県伊都郡かつらぎ町大字笠田東8
2037位 寿し井田
鳥取県米子市上後藤5-14-19
2038位 花一
島根県松江市伊勢宮町528
2039位 鮨竹
岡山県岡山市北区伊福町2-17-28
2040位 若松寿司
岡山県倉敷市児島唐琴4-435-40