2011位 竹寿司中央店
広島県広島市佐伯区五日市中央4-9-13
2012位 まとい寿司
広島県広島市西区草津東1-2-25
2013位 花鮨井口店
広島県広島市西区井口明神2-1-30
2014位 幹寿司
広島県広島市安佐南区上安5-13-11
2015位 鮨広島あじろや本店
広島県広島市南区松原町5-1
2016位 ひさご鮨
広島県広島市佐伯区五日市中央5-19-7
2017位 有限会社やすもと
広島県尾道市正徳町6-1
2018位 藤よし
徳島県板野郡藍住町東中富字龍池傍示76-10
2019位 有限会社三辰
香川県高松市紙町488-3
2020位 次郎長寿司
香川県坂出市本町2-11-30
2021位 友栄鮨
香川県三豊市財田町財田上1840-3
2022位 彦一
愛媛県松山市勝山町2-15-4
2023位 東寿司
愛媛県今治市郷新屋敷町5-3-5
2024位 寿司センターうわじま
愛媛県宇和島市夏目町3-7-1
2025位 鮨割烹点前
愛媛県八幡浜市保内町宮内1-284
2026位 鮨兵頭
愛媛県新居浜市徳常町6-3
2027位 錦寿司
愛媛県大洲市中村507-8
2028位 磯鮨
愛媛県四国中央市三島宮川2-1-31
2029位 弁慶
愛媛県西予市宇和町坂戸11-2
2030位 高知鮨わたなべ
高知県高知市帯屋町1-14-10
2031位 つばき
高知県須崎市東古市町4-29
2032位 さくら
高知県安芸郡田野町田野1428
2033位 ハマサキホールディング
福岡県北九州市八幡西区竹末1-15-10
2034位 丸十寿司八幡本店
福岡県北九州市八幡東区中央2-2-14
2035位 平四郎
福岡県北九州市小倉北区馬借1-11-1
2036位 福寿し
福岡県飯塚市川津360-1
2037位 魚たけ
福岡県大川市大字向島2147
2038位 なにわ寿し
福岡県豊前市大字八屋1751-12
2039位 幸すし
福岡県小郡市山隈241-29
2040位 味自慢春日店
福岡県春日市白水ヶ丘2-13