2011位 寿司一品料理伸
石川県加賀市大聖寺鍛冶町5
2012位 ひろ寿司
石川県白山市森島町あ41-19
2013位 寿し宗四郎
石川県鳳珠郡能登町字松波10-72
2014位 鮨処海月
福井県福井市順化1-10-2
2015位 気比の里
福井県敦賀市舞崎町8-43
2016位 栄鮨
福井県越前市村国3-58-7
2017位 弥生鮨小川店
長野県諏訪市大字豊田小川1823-8
2018位 海勢寿し
長野県須坂市大字須坂馬場町1274-20
2019位 冨寿し
長野県須坂市大字野辺787-11
2020位 松栄寿司中野駅前店
長野県中野市西1-5-10
2021位 鮨処あかね
長野県大町市大町五日町2592
2022位 すし処泰
長野県安曇野市穂高1796
2023位 加納
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2622-22
2024位 スーシー
岐阜県多治見市若松町3-42
2025位 すし吉
岐阜県中津川市福岡1699-12田の尻
2026位 かね半
岐阜県中津川市加子母万賀5456-2
2027位 聖寿し
岐阜県羽島市福寿町間島6-57
2028位 寿司正
岐阜県山県市岩佐818-4
2029位 若竹寿司
岐阜県瑞穂市生津内宮町1-11
2030位 千成寿司
岐阜県飛騨市神岡町船津1305-10
2031位 御代寿司
岐阜県郡上市和良町下洞751-1
2032位 太助寿し
静岡県静岡市葵区水落町18-26
2033位 玉寿司葵町店
静岡県静岡市葵区葵町43
2034位 栄鮨
静岡県静岡市駿河区小鹿3-16-2
2035位 駿河寿し
静岡県静岡市駿河区下川原3-34-20
2036位 弥助支店
静岡県静岡市葵区富厚里338-2
2037位 寿し政高松店
静岡県静岡市駿河区高松1-23-6
2038位 とよ寿し
静岡県静岡市駿河区池田880-4
2039位 沢寿司萩丘支店
静岡県浜松市中央区萩丘2-23-2
2040位 すし久
静岡県浜松市中央区雄踏町宇布見8889