2011位 東寿司
愛媛県今治市郷新屋敷町5-3-5
2012位 寿司センターうわじま
愛媛県宇和島市夏目町3-7-1
2013位 鮨割烹点前
愛媛県八幡浜市保内町宮内1-284
2014位 鮨兵頭
愛媛県新居浜市徳常町6-3
2015位 錦寿司
愛媛県大洲市中村507-8
2016位 磯鮨
愛媛県四国中央市三島宮川2-1-31
2017位 弁慶
愛媛県西予市宇和町坂戸11-2
2018位 高知鮨わたなべ
高知県高知市帯屋町1-14-10
2019位 つばき
高知県須崎市東古市町4-29
2020位 さくら
高知県安芸郡田野町田野1428
2021位 ハマサキホールディング
福岡県北九州市八幡西区竹末1-15-10
2022位 丸十寿司八幡本店
福岡県北九州市八幡東区中央2-2-14
2023位 平四郎
福岡県北九州市小倉北区馬借1-11-1
2024位 すし増
福岡県久留米市三潴町玉満2896-8
2025位 藤屋
福岡県久留米市城島町楢津755
2026位 寿し保坂
福岡県直方市大字植木457
2027位 久喜
福岡県直方市古町15-20
2028位 福寿し
福岡県飯塚市川津360-1
2029位 魚たけ
福岡県大川市大字向島2147
2030位 なにわ寿し
福岡県豊前市大字八屋1751-12
2031位 幸すし
福岡県小郡市山隈241-29
2032位 味自慢春日店
福岡県春日市白水ヶ丘2-13
2033位 ゆるり
福岡県うきは市吉井町1306
2034位 末廣鮨
佐賀県武雄市橘町大字大日3187-1
2035位 千穂寿し
長崎県佐世保市もみじが丘町41-60
2036位 すし征
長崎県佐世保市日宇町747
2037位 ハートフル和み本店
長崎県佐世保市瀬戸越町433-12
2038位 江戸銀寿し
長崎県佐世保市権常寺1-7-8
2039位 すし好
長崎県島原市下川尻町7866-8
2040位 池下忠夫商店
長崎県諫早市飯盛町池下72-2