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【1日5組様限定】自然豊かな奥飛騨で愉しむ和の大人オーベルジュ
木のぬくもり・囲炉裏・貸切露天風呂など、豊かな奥飛騨の恵みを
心とからだで愉しんでいただければ幸いです
基本情報
| チェックイン | チェックアウト |
|---|
| 15:00 ～ 17:00 | 10:00 |
アメニティ
タオル・バスタオル
ハミガキセット
ボディソープ・石鹸
髭剃り
くし・ブラシ
ドライヤー
浴衣
湯沸しポット
金庫
周辺環境
渓流釣り
テニス
ゴルフ
サイクリング
ハイキング
スキー
クロスカントリー
ロッククライミング
トレッキング
登山
陸上競技
洞窟探検
山菜取り
注意事項
※入湯税が別途必要です。お一人様１５０円。
※館内清掃の為、チェックインは15:00からとなります。16：30以降のチェックインの場合、ウェルカムサービス（お茶）は致しておりません
※チェックインが17時以降の場合は、必ず御連絡下さい。
※当館の夕食開始時間は18時からとなります。
※現地でのクレジットカード精算は出来ません
※小学生未満のお子様のご予約は基本的にお受けしておりません。日によってはお受け入れが可能な場合もありますので、宿へお問い合わせください。
※当館のお部屋は全て2階にあり、階段のみのためバリアフリーに対応しておりません。また、お食事は石畳を通って離れに移動していただくため、ご不安なお客様は一度ご相談下さい。
※同グループに2部屋以上をご予約の場合は、グループに付き予約金を賜わります。その場合は、ご宿泊料金の半額程を頂戴致します。ご宿泊日近くなりましたら、当館からお電話させていただきます。
※当館スタッフの対応は日本語のみとなります。
※館内の床は全て畳敷きですので、キャリーケースを転がすのはご遠慮いただいております。予めご了承ください。
キャンセルポリシー
キャンセル料は以下の通り頂戴いたします。
連絡なしの不泊/不着 ：宿泊料金の100％
当日 ：宿泊料金の100％
2日前から ：宿泊料金の80％
7日前から ：宿泊料金の50％
10日前から ：宿泊料金の30％
写真
饗家懐石－匠Takumi－
【食事紹介】厳選した地の素材をふんだんに用いた＜ 饗家オリジナルコース ＞
和食や洋食の技法を用いながら自由な発想でアレンジ。
味と見た目にこだわったお料理をご賞味ください。
【メニュー】【夕食】饗家懐石－匠 Takumi－
厳選された飛騨牛はもちろん、地の季節食材をふんだんに使用。
春を感じる山菜に、夏の逸品・イワナや鮎。
食欲の秋を彩るきのこ、冬にぐっと旨みが増す根菜…
奥飛騨の恵みを逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げます。
【食事場所】別館・山草庵の【個室】
【注意事項】※ご夕食は18：00のご用意となります。
※仕入れによって、料理内容に変更がある場合がございます。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】18:00～21:00
饗家懐石－匠Takumi－
【食事紹介】・近海の日本海からその日一番に獲れた旬の魚介類をどうぞ！
・A5ランクの飛騨牛ヒレ肉は柔らかく、舌の上でとろけます！
・季節の山菜やキノコ、山里ならではの食材を使ったメニューもご賞味ください。
【メニュー】・地元の食材を用いた宿自慢のお料理はもちろん、より吟味した食材や新鮮な海の幸ももりこんだ『饗家特別懐石』（約10品）
【食事場所】別館・山草庵の【個室】
【注意事項】※ご夕食は18：00のご用意となります。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】18:00～21:00
【グレードアップ】饗家特別懐石
【食事紹介】地の素材を使った郷土料理の朝ご飯。
【メニュー】～ 飛騨春慶 箱膳 郷土料理 ～
【上段】漬物 花豆 奥飛騨ジュース
【下段】精進煮物
法連草としめじの浸し
じゃがいもと生ハムのくるみマッシュ
野菜サラダ 飛騨さんしょうドレッシング
ふきのとう味噌
高山大前養鶏卵の温泉玉子
【焼物】川魚 一夜干し
【大鉢】手作りざる豆腐
【飯添】奥飛騨朴葉味噌
【御飯】限近有機栽培 こしひかり
あぶらえ入り五平餅
【 汁 】雑茸の味噌汁
【水物】季節のフルーツ
【食事場所】別館・山草庵の【個室】
【注意事項】※季節や仕入れによって、料理内容に変更がある場合がございます。
【食事タイプ】朝食
【営業時間】07:30～09:00
【グレードアップ】饗家特別懐石
【食事紹介】厳選した地の素材をふんだんに用いた「新・奥飛騨懐石」
和食や洋食の技法を用いながら自由な発想でアレンジ。
味と見た目にこだわったお料理をご賞味ください。
【メニュー】～山里の春 お品書き～
凌ぎ 蕗のとう寿司 焼竹の子と新玉ねぎのサラダ仕立て～胡麻酢をかけて
造り 川鱒の叩きと野セリ～桜の木の香りと共に～
焼物 飛騨牛 川魚塩焼き
温物 鶏団子わんたんのロール新キャベツ豆乳仕立て～揚げた牛蒡の香り添え～
食事 山うどの炊き込みご飯 味噌汁
など
※仕入れによって、料理内容に変更がある場合がございます。
【食事場所】別館・山草庵の【個室】
【注意事項】※ご夕食は18：00のご用意となります。
※仕入れによって、料理内容に変更がある場合がございます。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】18:00～21:00
郷土料理の朝ご飯
【食事紹介】～【饗家懐石－匠 Takumi－】に、さらなるこだわりをもう一品～
饗家オリジナルコースに、A5等級の飛騨牛小鍋しゃぶしゃぶを追加
リピーター様におすすめのプランです。
（もちろん初めて饗家へお越しいただく方も大歓迎です）
【メニュー】【夕食】饗家懐石－匠 Takumi／Extra－
厳選の飛騨牛や、春夏秋冬それぞれに旬を迎える奥飛騨の恵みを、
経験豊富な技法で逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げご提供。
さらに「饗家オリジナル・飛騨牛しゃぶしゃぶ小鍋」もご用意いたします。
【食事場所】別館・山草庵の【個室】
【注意事項】※ご夕食は18：00のご用意となります。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】18:00～21:00
郷土料理の朝ご飯
【食事紹介】饗家の【定番】 奥飛騨懐石に
＜A5飛騨牛の小鍋しゃぶしゃぶ＞をお付けするランクアッププラン。
こだわりの柑橘を感じる口当たり爽やかな＜オリジナルのお出汁＞は
飛騨牛のしゃぶしゃぶをお召し上がり頂いた後も
スープとして最後までお愉しみいただける一品になっております。
【食事場所】別館・山草庵の【個室】
【注意事項】※ご夕食は18：00のご用意となります。
※お食事は、旬の食材を使用しており常に内容を変えております。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】18:00～21:00
新・奥飛騨懐石
新・奥飛騨懐石
饗家懐石－匠 Takumi/Extra－
饗家懐石－匠 Takumi/Extra－
【ランクアップ】饗家特別懐石
部屋
「笹ゆり」古民家風10帖客室（2～3名様）
【部屋紹介】和室10帖の客室です。落ち着いた色調の客室でごゆるりとおくつろぎください。
3名様でのご利用ですと狭くなりますので、料金がお得な設定となっております。
【間取り】和室 10帖
「野あざみ」or「かたくり」 二間続きの客室（2～4名様）
【部屋紹介】和室8帖＋7.5帖、または和室6帖＋6帖＋ロフトの客室です。
※4名様でのご利用ですと狭くなりますので、料金がお得な設定となっております。
お部屋のゆとりを考えますと、4名様利用の場合は「蛍ぶくろ」をお勧めいたします。
【201】にりん草
【部屋紹介】洋室8畳にダブルベットを配置したお部屋です。
2名様に程良い広さで、ほっと落ち着く雰囲気のあるお部屋となっております。
※ベッドはダブルベッドとなります。
【間取り】洋室8畳＋控えの間
【アメニティ他】衛星放送,洗浄機能付トイレ,禁煙
【206】蛍ぶくろ
【部屋紹介】和室8帖＋8帖＋ロフトに控えの間がついた豪華な客室です。
奥飛騨の自然を楽しみながらゆったりとお過ごしいただけます 。
山々を眺めながらゆったりとしたひとときをお過ごし下さい。
※ロフト（屋根裏部屋）は遊びの空間です。
はしごでのご利用となります。アクセス
【電車でお越しのお客様】JR高山線・高山駅～濃飛バス(新穂高温泉行)「新平湯温泉」下車徒歩5分
【お車でお越しのお客様】東海北陸道・清見IC
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