パークハイアット東京

アメリカンブレックファースト

【食事紹介】焼き立てのペストリーや自家製ベーコンやソーセージなど、ホテルメイドの本格的な味わいを、優雅なルームサービスで。朝の陽射しに包まれた東京を眼下に、プライベートな寛ぎのひとときを、シェフ特製の味わいとともにお過ごしください。
【メニュー】ベーカリーバスケット、ヨーグルトとフルーツ
ジュース： フレッシュオレンジ、フレッシュグレープフルーツ、アップル、ベジタブル、またはトマト
コーヒー（フレンチプレスコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ）、紅茶（イングリッシュブレックファースト ダージリン、アッサム、アールグレイ）、またはハーブティー（カモミール、ミント、ローズヒップ）
卵料理：　スクランブル、フライ、ポーチ、ボイル、エッグベネディクト（ポークハム、またはスモークサーモンとともに）、またはオムレツ（ハム、チーズ、パプリカ、オニオン、トマト、マッシュルームより具材をセレクト）
※いずれもポークソーセージ、ベーコン、またはボーンレスハムを添えて
【食事場所】ルームサービス、またはレストラン（ご宿泊日によりご利用可能な会場と時間は異なります）
【食事タイプ】朝食
【営業時間】24時間

「ジランドール」でのコースディナー

【食事紹介】天井までの高い壁を埋め尽くした144枚のモノクロ写真が印象的なオールデイダイニング。洗練された空間で、カジュアルでありながら味わい深いフレンチブラッセリースタイルのディナーコースをお楽しみいただけます。
【メニュー】＜メニュー例＞
食前酒としてグラスシャンパンをサービス（おひとり様1杯）
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フロマージュ ド テット グリビッシュソース
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真鯛のロースト バジルシード ヴィエルジュソース
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オーストラリア産ラムラックのロースト クスクスとひよこ豆
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レモンメレンゲタルト シトラスソルベ
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コーヒーまたは紅茶
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※上記メニューは一例で、ご宿泊日により提供内容は変わりますので、ご了承ください。
※上記以外のご注文およびお飲み物はお客様のご負担とさせていただきます。
【食事場所】41階 ジランドール
【注意事項】※アレルギーや苦手な食材などがあれば、ご予約時にご入力ください。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～22:00
【ラストオーダー】21:00

「ジランドール」でのコースディナー

【食事紹介】季節を映す日本料理を、温もりあふれる器で。料理長、吉田展大が腕をふるうこだわりの美味は、先付やお造り、焼物、お食事まで、一皿ごとに旬を艶やかに描いてテーブルへ。親しい方々との会話も楽しみながら、大皿からとりわけて味わう醍醐味も。滋味豊かな一品の数々を、厳選された日本酒やワインとともにご堪能ください。
【メニュー】メニュー内容：　先付、椀盛り、お造り、焼物、進肴、食事、デザート
【献立例】
「先付」
玉蜀黍のすり流し
新銀杏　豆乳ソース　海水ゼリー
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「椀盛り」
清汁仕立
毛蟹真薯　つる菜　丹波大黒本占地
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「お造り」
かつお　地あら昆布香　北海するめいか
生海苔　防風　大根けん　酢橘　山葵　葫醤油漬け
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「焼物」
甘鯛若狭焼き
無花果と岡ひじき胡麻浸し　煎り胡麻
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「進肴」
鱧と筑波美豚の沢煮鍋
黄韮　笹九条葱　王様椎茸　へぎ柚子
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「食事」
生冷や麦
庄川鮎の唐揚げ　胡瓜　茗荷子　煎り胡麻　酢橘
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「デザート」
西瓜のゼリー寄せ
ココナッツミルクスープ　飴細工
※上記メニューは一例で、季節やご利用日により変更になります。
※上記以外のお飲み物および追加ご注文はお客様のご負担とさせていただきます。
【食事場所】40階「梢」
【注意事項】※アレルギーや苦手食材をお持ちの場合は、ご予約時にお申し出ください。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～22:00
【ラストオーダー】21:00

日本料理「梢」ディナーコース

【食事紹介】「ジランドール」料理長が、ご宿泊ゲストのために心を込めてお贈りするフレンチディナーを、お部屋でごゆっくりお楽しみください。
素材の旨みを生かし、一皿ごとに華やかに織りなされる美味を眼下に広がる夜景とともに。大切な方とのプライベートなダイニングシーンを心ゆくまでどうぞ。
【メニュー】＜メニュー例＞
フルボトルシャンパン
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フロマージュ ド テット グリビッシュソース
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真鯛のロースト バジルシード ヴィエルジュソース
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オーストラリア産ラムラックのロースト クスクスとひよこ豆
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レモンメレンゲタルト シトラスソルベ
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コーヒーまたは紅茶
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※上記メニューは一例で、ご宿泊日により内容が異なります。
※上記以外のご注文およびお飲み物はお客様のご負担とさせていただきます。
【食事場所】ルームサービス
【注意事項】※アレルギーや苦手な食材をお持ちの方は、ご予約時にお知らせください。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:00～21:00
【ラストオーダー】20:00

日本料理「梢」ディナーコース

【食事紹介】【開放感あふれる天空のオアシスで、エグゼクティブペストリーシェフのジュリアン ペリネがお贈りする季節のアフタヌーンティーを楽しむステイを】
【メニュー】□ピーク ラウンジ□
伝統的な英国式3段トレーに盛り合わせたスコーンやスイーツ、サンドウィッチを多彩な種類のお飲み物とともにどうぞ。加えて、テーブルにお持ちするプティスイーツやフィンガーフードもお好きなだけお召し上がりいただけます。
※ご同室の12歳以下のお子様には無料で、ソフトドリンクをサービスいたします。
□イン ルーム アフタヌーンティー□
ピーク ラウンジで提供しているアフタヌーンティーのスイーツとフィンガーフードを本プラン用にお部屋でお召し上がり頂けるよう、特別アレンジを致しました。お飲み物はメニューよりおひとり様につき2種類をお選びいただけます。
【食事場所】「ピーク ラウンジ」もしくは「お部屋」
【注意事項】※ピークラウンジのお席は、平日限定で土日祝日は選択不可となります。また、ご予約時間より2時間30分でラストオーダー、3時間でご退席となります。
【食事タイプ】軽食
【営業時間】14:00～17:00

ルームサービスディナー（5コース）

【食事紹介】ニューヨークさながらのエキサイティングな雰囲気と52階からの素晴らしい夜景が魅力の「ニューヨーク グリル」で、シェフ ポールが腕をふるうコースディナーを心ゆくまでご堪能ください。ひと皿ごとに素材の旨みをいかし、シンプルでありながらも、繊細で独創的な味わいに仕上げます。
【メニュー】＜4コースディナー＞
前菜2品、メインディッシュ、デザート、コーヒーまたは紅茶
【メニュー例】
香川県産オリーブ
ポークテリーヌトースト
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国産サーモンのシトラスマリネ
花丸胡瓜 ホースラディッシュクリーム
バエリキャビア チャイブオイルヴィネグレット
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スイートコーンのヴルーテ
コンキリエパスタ トリュフムース
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西瓜 サングリアインフューズド オレンジゼスト ソレル
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香川県産オリーブ牛サーロインのグリル
グリーンアスパラガスとハーブクラスト マデイラワインソース
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ダークチョコレートオリーブ
ピスタチオクリーム チェリー グリオットコンフィー オリーブオイルアイスクリーム
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コーヒー、または紅茶
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※上記メニューは一例で、ご宿泊日により変更になります。
※お飲み物、その他追加ご注文はお客様のご負担とさせていただきます。
【食事場所】ニューヨーク グリル（52階）
【注意事項】※アレルギーや苦手な食材をお持ちの場合は、ご予約時にお申し出ください。
※営業時間および提供内容はご利用日により変更が生じる場合がありますので、ご了承ください。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～23:00
【ラストオーダー】22:00

ルームサービスディナー（5コース）

【食事紹介】多彩なカクテルやビール、スパークリング・赤白ワインなどこだわりのお飲み物をお好きなだけ、シェフ特製のお料理とともにご堪能いただけます。
モクテル（ノンアルコールカクテル）やソフトドリンクも豊富に揃えていますので、アルコールが苦手な方にも大人気のメニューです。
【メニュー】カクテルやワイン、ビール等をお好きなだけ、シェフ特製プレーとともに楽しめる夕方限定メニューです（おひとり様：7,337円相当）。
メニュー内容：　ミックスリーフサラダ / アペタイザースタンド / メインコースセレクション / ペストリーシェフデザート（ご利用日により変更があります）
ドリンクセレクション：　生ビール、スパークリング・白・赤ワイン、ジン、テキーラ、ウォッカ、ラム、ウィスキー、カクテル、モクテル、ソフトドリンク
【食事場所】41階「ピーク ラウンジ」
【注意事項】※午後5時～午後9時までの間の2時間限定
※食後のコーヒー・紅茶、上記以外のご注文につきましてはお客様のご負担となります。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:00～21:00

アフタヌーンティー

【食事紹介】プライベート感あふれるお部屋へ、カジュアルでありながら味わい深いフレンチブラッセリースタイルのディナーコースをルームサービスでお届けいたします。高層階からの夜景を眼下に、優雅なダイニングのひとときをお楽しみいただけます。
【メニュー】＜メニュー例＞
食前酒としてグラスシャンパンをサービス（おひとり様1杯）
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フロマージュ ド テット グリビッシュソース
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真鯛のロースト バジルシード ヴィエルジュソース
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オーストラリア産ラムラックのロースト クスクスとひよこ豆
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レモンメレンゲタルト シトラスソルベ
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コーヒーまたは紅茶
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※上記メニューは一例で、ご宿泊日により提供内容は変わりますので、ご了承ください。
※上記以外のご注文およびお飲み物はお客様のご負担とさせていただきます。
【食事場所】ルームサービス
【注意事項】※アレルギーや苦手な食材などがあれば、ご予約時にご入力ください。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:00～21:00
【ラストオーダー】20:00

アフタヌーンティー

【食事紹介】定番の「アメリカンブレックファースト」、ウェルネス志向の方におすすめの「ヘルシーバランスブレックファースト」、または高い人気を誇る「和朝食」のいずれかをお好みでどうぞ。
朝の陽射しにつつまれた東京を眼下に、満ち足りた目覚めのひとときをお楽しみください。
【メニュー】【いずれもコーヒー、紅茶、ハーブティー、日本茶またはホットチョコレートをお選びいただけます】
■アメリカンブレックファースト
- ジュースセレクション
- ベーカリー バスケット
- 北海道ヨーグルトとフレッシュフルーツ
- ミックスリーフサラダ
- お好みの卵料理とソーセージ、ベーコン または ハム
■ヘルシー バランス ブレックファースト
- 果物や野菜がベースのスムージーまたはヘルシージュース
- シリアルブレッドのトルティーヤ アボカド クリームチーズ ローストナッツ
- ケールサラダ
- チアシード アーモンドミルクプディング フレッシュフルーツサラダ
- 北海道ヨーグルト
- シリアルバー（アーモンド、パンプキンシード、ココナッツ）
- ポーチドエッグ ほうれん草のスチーム
■和朝食 (6時半～11時)
- ジュース セレクション
- 小鉢 焼魚 煮物 卵 豆腐
- 味噌汁 御飯 香物
- 季節の果物
※ジュースセレクション
フレッシュオレンジ、フレッシュグレープフルーツ、アップル、ミックスベジタブル または トマト
【食事場所】ジランドールまたはルームサービス
【注意事項】※メニューによっては数に限りがありますので、お早めのご注文をおすすめいたします。
※ジランドールの朝食営業は午前7時30分～午前11時
※ルームサービスは24時間営業（和朝食の提供は午前6時30分～午前11時まで）
※提供時間・内容はご宿泊日により変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
【食事タイプ】朝食
【営業時間】24時間

パークルーム（ツイン）

【部屋紹介】落ち着いた色調のインテリアでまとめられた、ゆとりある室内は、全室南向きで公園や木々が点在する東京の風景もお楽しみいただける居心地の良い空間です。また、大きな浴槽と独立したシャワーブースを備えた広めのバスルームには、オリジナルアートが飾られており、快適で贅沢なバスタイムを演出します。
四季折々の彩り豊かな都心の風景とともに、あたたかなプライベート空間でゆったりとしたご滞在をお楽しみください。
■ダブルサイズベッド（134 x 203cm） x 2台
■42階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■40インチのTV、DVD/CDプレーヤー完備
■無線高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
※ エキストラベッドの設置 / 不可
【部屋面積】45.00

パークルーム（キング）

【部屋紹介】落ち着いた色調のインテリアでまとめられた、ゆとりある室内は、全室南向きで公園や木々が点在する東京の風景もお楽しみいただける居心地の良い空間です。また、大きな浴槽と独立したシャワーブースを備えた広めのバスルームには、オリジナルアートが飾られており、快適で贅沢なバスタイムを演出します。
四季折々の彩り豊かな都心の風景とともに、あたたかなプライベート空間でゆったりとしたご滞在をお楽しみください。
■エキストラキングサイズベッド（203 x 203cm）　× 1台
■42階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■40インチのTV、DVD/CDプレーヤー完備
■無線高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
※ エキストラベッドの設置 / 不可
【部屋面積】45.00

パークデラックスルーム（ツイン）

【部屋紹介】デラックスタイプの客室は55平米ゆとりある空間で、落ち着いた色調のインテリアでまとめられています。全客室は42階以上の高層階に位置し、美しい都心の風景をお楽しみいただけます。また、大きく深い浴槽と独立したシャワーブースを備えた広めのバスルームにはオリジナルアートが飾られており、快適で贅沢なバスタイムを演出します。
四季折々の彩り豊かな都心の風景とともに、あたたかなプライベート空間でゆったりとしたご滞在をお楽しみください。
■ダブルサイズベッド（134 x 203cm）　× 2台
■42階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■40インチのTV、DVD/CDプレーヤー完備
■無線高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
【部屋面積】55.00

パークデラックスルーム（キング）

【部屋紹介】デラックスタイプの客室は55平米ゆとりある空間で、落ち着いた色調のインテリアでまとめられています。全客室は42階以上の高層階に位置し、美しい都心の風景をお楽しみいただけます。また、大きく深い浴槽と独立したシャワーブースを備えた広めのバスルームにはオリジナルアートが飾られており、快適で贅沢なバスタイムを演出します。
四季折々の彩り豊かな都心の風景とともに、あたたかなプライベート空間でゆったりとしたご滞在をお楽しみください。
■エキストラキングサイズベッド（203 x 203cm）　× 1台
■42階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■40インチのTV、DVD/CDプレーヤー完備
■無線高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
【部屋面積】55.00

パークビュールーム（キング）

【部屋紹介】デラックスタイプの中でも広さ・天井高ともにゆったりとした作りで、“ビュー”の名前の通り、角部屋で2方向に大きな窓が配され、より広がりのあるパノラミックな眺望をお楽しみいただけます。また、バスタブが窓に面しており、入浴を楽しみながら東京の街を一望できる人気の客室タイプです。
■エキストラキングサイズベッド（203 x 203cm）　× 1台
■2方向に広がる、42階以上からの素晴らしい眺望
■40インチのTV、DVD/CDプレーヤー完備
■無線高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
※ エキストラベッドの設置 / 不可
【部屋面積】60.00

パークスイート（ツイン）

【部屋紹介】落ち着いた色調でまとめられた「パーク スイート」は100平米のゆとりある空間で、リビングとベッドルーム、広々としたバスルームで構成され、快適で心地よいご滞在をご提供します。全客室は42階以上の高層階に位置し、美しい都心の風景をお楽しみいただけます。
■ダブルサイズベッド（134 x 203cm）　× 2台
■2方向に広がる、42階以上からの素晴らしい眺望
■40インチ／52インチのTV、DVD/CDプレーヤー完備
■無線高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
【部屋面積】100.00

パークスイート（キング）

【部屋紹介】落ち着いた色調でまとめられた「パーク スイート」は100平米のゆとりある空間で、リビングとベッドルーム、広々としたバスルームで構成され、快適で心地よいご滞在をご提供します。全客室は42階以上の高層階に位置し、美しい都心の風景をお楽しみいただけます。
■エキストラキングサイズベッド（203 x 203cm）　× 1台
■2方向に広がる、42階以上からの素晴らしい眺望
■40インチ／52インチTV、DVDプレーヤー完備
■高速インターネットアクセス（Wi-Fi）無料
【部屋面積】100.00

ディプロマットスイート（ツイン）

【部屋紹介】広いリビングルームに一歩入ると、大きな窓の外に広がる東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただけます。リビングにはグランドピアノや大きめのダイニングテーブル、上質なソファセットに加え、数百冊にもおよぶプライベートライブラリーも備えており、個人の邸宅のような心地よさを生み出しています。さらに、広々としたバスルームは眺望も豊かで、贅沢なバスタイムを演出します。大型プラズマテレビやウォークインクローゼット、そしてミニキッチンなど、機能性も充実し、贅沢でプライベートなご滞在をご満喫いただけます。
■ダブルサイズベッド（134 x 203cm）　× 2台
■リビングルーム、ベッドルーム、バスルーム、ウォークインクローゼット、ミニキッチン
■49階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■60インチのテレビ、DVD＆CDプレーヤー完備
■高速インターネット回線ご利用無料（有線／無線）
【部屋面積】160.00

ディプロマットスイート（キング）

【部屋紹介】広いリビングルームに一歩入ると、大きな窓の外に広がる東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただけます。リビングにはグランドピアノや大きめのダイニングテーブル、上質なソファセットに加え、数百冊にもおよぶプライベートライブラリーも備えており、個人の邸宅のような心地よさを生み出しています。さらに、広々としたバスルームは眺望も豊かで、贅沢なバスタイムを演出します。大型プラズマテレビやウォークインクローゼット、そしてミニキッチンなど、機能性も充実し、贅沢でプライベートなご滞在をご満喫いただけます。
■リビングルーム、ベッドルーム、バスルーム、ウォークインクローゼット、ミニキッチン
■キングサイズベッド（203 x 203cm）　× 1台
■48階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■60インチのテレビ、DVD＆CDプレーヤー完備
■高速インターネット回線ご利用無料（有線／無線）
【部屋面積】160.00

ガバナーズスイート（ツイン）

【部屋紹介】広いエントランスホールがお客様をお迎えする優雅な造りのガバナーズスイートは、全23室のスイートの中でも唯一の客室タイプです。140平米を誇る室内は、ダイニングテーブルとソファーセット、セミグランドピアノを配したリビングルーム、心安らぐインテリアのベッドルーム、そしてバスルームで構成され、洗練された上質感を漂わせる贅沢な空間です。とりわけ檜作りのバスタブは、ゆとりある大きさで、特に海外からのお客様にも好評です。
■リビングルーム、ベッドルーム、バスルーム、ウォークインクローゼット
■ダブルサイズベッド（134 x 203cm）　× 2台
■42階以上の高層階からの素晴らしい眺望
■52インチおよび60インチのテレビ、DVD＆CDプレーヤー完備
■高速インターネット回線ご利用無料（有線／無線）
【部屋面積】140.00